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Fleischerei Steffen Schumm 

Umweltschutz

Verarbeitungsbetrieb mit ökologisch positiver Bilanz.

Das Fleischerhandwerk hat in unserem Familienbetrieb eine lange Tradition. Es ist unser Anliegen, diese Tradition zu bewahren und zugleich mit fortschrittlichen Ideen den aktuellen Entwicklungen in der Gesellschaft Rechnung zu tragen.

Hierbei haben wir auch die Erhaltung und den Schutz unserer Umwelt im Blick und versuchen, sowohl mit dem Einsatz innovativer Technik als auch mit der Rückbesinnung auf Bewährtes, die Umweltbelastung durch unsere Fleischerei möglichst gering zu halten.

Daher stellen wir seit der Inbetriebnahme einer Photovoltaik-Anlage im September 2016 etwa ein drittel des gesamten Stromverbrauchs unserer Fleischerei selbst her. Der gesamte Warmwasserbedarf unseres Unternehmens wird durch den Einsatz einer Wärmerückgewinnungsanlage und einer Wärmepumpe über die Abwärme unserer Kühlanlagen gedeckt. Für standortnahe Fahrten und kleinere Auslieferungen verwenden wir ein Elektroauto.

Seit Dezember 2016 bieten wir unseren Kunden darüber hinaus ausschließlich Papiertüten zum Transport unserer Ware an. Folie kommt in unserer Fleischerei nur sparsam und aus hygienischen Gründen zum Einsatz.

So haben wir zum Ziel, Schritt für Schritt etwas besser zu werden

...für Sie, für uns und für nachfolgende Generationen.

Ihre Fleischerei
Steffen Schumm