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Fleischerei Steffen Schumm 
Foto Qualität und Sicherheit

Qualität und Sicherheit

Die Fleischerei Steffen Schumm setzt seit jeher auf Qualität. 

Ausschließlich hochwertige Fleisch- und Wurstwaren werden dem Anspruch gerecht, den wir an uns sebst stellen.

Die Sicherstellung der hohen Qualität beginnt schon bei der Auswahl der Rohstoffe, die von ausgewählten Lieferanten kommen und lückenlos kontrolliert und dokumentiert werden.

Unser Herstellungsverfahren basiert auf klaren Produktionsabläufen, modernen Fertigungstechnologien, vorbildlicher Hygiene und kontinuierlichen Prozess- und Produktionsabläufen.

Strengste Qualitätskontrollen durch unsere geschulten Mitarbeiter sowie durch externe Labore und Prüfstellen garantieren stets Qualität, die man schmeckt!

Zusatzstoffe

Bei manchen Produkten können wir leider nicht vollständig auf Zusatzstoffe verzichten. Wir verwenden stets nur gesundheitlich unbedenkliche und technologisch notwendige Zusatzstoffe.

» Zusatzstoffverzeichnis (pdf-Datei)

Allergenübersicht

Das Ziel der Allergenkennzeichnung besteht darin, den Verbrauchern, vor allem den betroffenen Allergikern umfassende Informationen über Zusammensetzung unserer Lebensmittel zur Verfügung zu stellen.

» Allergenübersicht (pdf-Datei)